We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Aqui está uma receita de sobremesa gourmet e bem adequada para futuras mamães. O abacaxi é uma fonte de vitamina C e manganês, pois, para o gengibre, é ideal para aliviar náuseas no primeiro trimestre!
Ingredientes:
Para 8 pessoas:
- Para a massa:
- 250 g de farinha
- 125 g de manteiga
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
- Feijão seco para cozinhar branco
- Para o recheio:
- 6-8 fatias de abacaxi (frescas ou enlatadas)
- 3-4 pedaços de gengibre cristalizado
- 100 g de geléia de abacaxi
- 4 c. colher de sopa de suco de limão
- 200 g de creme
- 1 c. açúcar de baunilha
Preparação:
Em uma saladeira, misture a farinha, a manteiga cortada em pedaços, o açúcar, o sal e 5 a 6 colheres de sopa de água fria. Forme a massa em uma bola, embrulhe em filme de alimentos e reserve por 1 hora. Espalhe a massa sobre a superfície enfarinhada. Decore com uma assadeira com manteiga. Recorte uma rodada de papel manteiga do mesmo diâmetro do molde, coloque-a na massa e coloque uma camada de feijão. Cozinhe no forno pré-aquecido (200 °, calor) 20 a 25 minutos.
Retire, remova os pulsos e papel manteiga. Disponha as fatias de abacaxi na casca da torta. Corte os pedaços de gengibre em fatias, coloque-os nos interstícios formados pelo abacaxi. Aqueça a geléia de abacaxi com o suco de limão e espalhe sobre as frutas e no centro dos discos. Cozinhe a torta por cerca de 20 minutos.
Sirva torta quente com chantilly e açúcar de baunilha.
