We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Uma receita com detalhes rústicos que tem a vantagem de oferecer legumes esquecidos. Para tentar com urgência!
Ingredientes:
Para 4 pessoas
- 600 g de vitela
- 3 cenouras (400 g)
- 2 pastinaga (300 g)
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 ramo de alecrim
- 2 ramos de tomilho
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sopa de farinha
- 15 cl de vinho branco
- 50 cl de caldo de vitela
Preparação:
Corte a vitela em cubos.
Descasque e corte as cenouras em palitos e as pastinagas em fatias.
Descasque e corte a cebola.
Em uma caçarola, frite os legumes com o óleo, alecrim, tomilho e louro. Cozinhe por 10 minutos.
Adicione a carne, a farinha e misture.
Adicione o vinho e o caldo de vitela. Sal e pimenta.
Deixe ferver e cozinhe por 1 hora em fogo médio, coberto.
